欣賞越南沙巴特產(上季)


遊客來到沙巴以親眼觀看白雲、青山、梯田、森林等如夢幻世界的美麗風景,可是也不要錯過欣賞山鎮美食的事。老街沙巴的美食真的特別多,以下只是其中的一小部分而已,一起看哦:
1.冷鄉蔬菜
沙巴擁有寒冷的氣候,所以沙巴是白花菜、西蘭花、紅蘿蔔、佛手瓜、韭菜苔等蔬菜的生長天堂。種在沙巴的蔬菜擁有特別的味道,既甜又軟。沙巴最馳名的蔬菜菜餚包括:佛手瓜煮蘸花生碎、佛手瓜苗炒大蒜、雞肉火鍋加蔬菜等。

欣賞越南沙巴特產

2.新鮮的鮭魚、鱘魚
進口的鮭魚、鱘魚一般很肥,可是沙巴的鮭魚、鱘魚很瘦,魚肉特別緊實。在沙巴的寒冷天氣一群朋友圍在一起吃鮭魚或鱘魚火鍋,加上沙巴的各種蔬菜,真的吃完之後每個人不停地讚美。鮭魚和鱘魚的肉可以切成薄片,然後做成涼拌菜也行。

欣賞越南沙巴特產

3.沙巴芒豬
這是沙巴蒙族放養的一種豬,有時候當地人抓一隻夾在腋窩帶到市場賣,人們還將芒豬叫為夾腋窩豬。一頭成年豬的體重大概4-5公斤。一頭豬加工乾淨並醃製調料之後放在爐上烤熟。外面是酥脆的豬皮,接下是厚度不到2厘米的軟嫩瘦肉,最裡面是豬骨,如果不是大骨的話你可以直接吃骨頭。一邊吃豬肉一邊喝沙巴多依果酒,估計你可以吃喝到早晨吧。

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4.燒烤菜餚
可能因為沙巴的天氣偏寒冷,所以所有的東西都被烤熟。雞蛋、鴨蛋、豬肉、竹筒飯、玉米、紅薯等東西都被燒烤,而且全都是沙巴想出來的烹飪方法。在一個寒冷的晚上,燒烤區最吸引遊客的地方。因為燒烤區的溫度較高一點,而在山鎮的寒冷天氣你想像烤完的菜直接吃的感覺怎麼樣,肯定特別爽了。


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5.溪河的魚
溪河的魚有很多種,且沒有腥味。吃的時候直接放加工好的魚在木炭爐上面烤熟,或者魚煎熟之後加點西紅柿、咖哩粉、胡椒等調料,這樣就有一道美味的菜了。

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